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中國時報【（執筆：劉永祥）】

談起投身地方文史保存及鹽業復興的歷程，蔡炅樵（見圖，劉永祥攝）這樣定位自己：「鹽是餐桌上不可或缺的最佳配角，但從不是主角，我們甘於做最佳配角。」

他參與這些工作，「一切都是意外」。高中時接觸幾位有台灣意識的朋友，後來讀到吳濁流的作品，也經歷野百合學運，有些社會理想性。1995、96年間正好遇上社區營造風潮，「家鄉是我想回來的地方，文史調查是我能力可及，就覺得應該做些什麼。」後來蔡炅樵旅館離開媒體，就讀文化資產維護研究所，視野隨之擴大。

洲南盬場的經營漸上軌道，他卻開始擔心傳承問題。布袋嘴文化協會有3個職缺，半年找不到人。

蔡炅樵說，1996年只會想「今年要做什麼」，經營鹽場4、5年後會問「可有3年計畫」，現在要想未來10年。

在文化協會任職的劉智熒表示，重覆做例行性的事，成長有限，「希望休息一下，不是在同一個團體裡思考」。她認為，年輕人不願留在布袋的關鍵之一，是沒有年輕團隊的組成，「我的團隊沒有幾個年輕人」。

面對年輕人來來去去，蔡炅樵有很深的領悟，強調「不能再要年輕人執行我們的夢想，要讓年輕人追求自己的夢想，我們從旁協助。」

對於未來10年想做的事，蔡炅樵表明，「我想曬鹽，曬有特色的鹽，代表台灣的鹽業文化影響全世界」。

他積極推動文化協會的轉型，從非政府組織（NGO）轉變為非營利組織（NPO）後，蔡炅樵希望進一步成為能夠自給自足的社會企業，「去年開始認真面對這個問題，希望3年內能完成轉型。」

露營已經變成國人喜歡的休閒方式飯店比價之一，不過露營場地的相關安全，容易被忽略，消保處稽查全台15個露營場地的相關安全，發現所有露營地都有不合格的地方，而其中有露營場地設在土石流潛勢區，對休閒民眾安全影響很大！

露營活動越來越夯，不過消保處在國內，抽查15家露營業者，針對營區安全位置，意外防範措施，建築物安全，責任保險和定型化契約抽查，發現15家業者通通有不合格項目，其中2家穎達生態休閒農場和櫻花谷，是所有項目都不及格！另外尖石鄉的田中露營區和櫻花谷等四個露營區，竟然位在危險地帶，最需要留意！

行政院消保官王德明：「土石流潛勢區這部分是一個防災需要，對這部分有損害（消費者）之虞的話，要求要限期改善如果不能改善，也可以罰60000以上，150萬元以下罰鍰。」

湍急的溪流就位在露營區內，雖然有警告標語卻沒有救生設備，這類的意外防範措施，高達13家不及格，還包含滅火器和急救箱設置不完全，滅火器、急救藥品過期了還在用。

行政院消保官王德明：「責任保險部分我們發現，法令規定一定要有責任保險，竟然有業者他們就是不設，不去投保責任保險，那保了也不符合規定，而在定約解約如何退費這部分完全不說，即便定了以後價格也沒有讓消費者大眾知道。」

而目前這些不合格的業者，都交由地方政府進行後續的開罰以及輔導改正，希望讓消費者露營休閒，可以更安全。（民視新聞顏聆羽、吳偉韶台北報導）

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